産卵を終えた鶏のお肉をミンチにしています。 様々なひき肉料理にご利用いただけます。 スープにするのもおすすめです。 若鶏のひき肉よりも多少噛み応えがありますが、 親鳥のうま味が出ます。 ３００g × ５パック 冷凍の真空パックになっており、冷凍便にてお送りします。 マイナス18度以下での保存をお願いします。